Hva er forskjellen mellom sterilisering av høyt trykk og pasteurisering?

Både autoklaverings- og pasteuriseringsprosesser brukes til å drepe og eliminere patogener eller mikroorganismer, for eksempel bakterier, sopp, virus, etc.
Både autoklaverings- og pasteuriseringsprosesser brukes til å drepe og eliminere patogener eller mikroorganismer, for eksempel bakterier, sopp, virus, etc.
Pasteurisering er oftest assosiert med eliminering av skadelige mikroorganismer i visse typer mat, spesielt meieriprodukter, vin og egg.
Imidlertid bruker disse to prosessene også høye temperaturer for å desinfisere og sterilisere gjenbrukbart medisinsk utstyr og instrumenter i medisinsk og tannlegeindustrien.
Imidlertid er det mange forskjeller mellom disse to prosessene:
Pasteurisering varmer opp vannoppvarming til 75 grader C, mens autoklav genererer høytrykksdamp ved en temperatur over 120 grader C.
Ved pasteurisering tar det 30 minutter å komme i kontakt med utstyret som skal desinfiseres, mens sterilisatorer med høyt trykk vanligvis tar 15 til 20 minutter å oppnå den beste desinfeksjonseffekten.
Imidlertid kan varigheten av sterilisering av høyt trykk avhenge av typen materiale som blir sterilisert og volumet til det steriliserte elementet.
Pasteurisering krever at utstyr skal tørkes etter desinfeksjon, vanligvis ved bruk av et luftsystem.
Sterilisering av høyt trykk gir tørkeutstyr, og noen maskiner kjøler ned gjenstander.
Pasteurisering kan ikke effektivt eliminere alle patogener, mens sterilisering med høyt trykk effektivt kan desinfisere medisinsk utstyr.